中國乳制品工業協會第二十九次年會暨2023年中國（國際）乳業技術博覽會于6月4日-6月6日在南昌成功召開，政府領導、行業專家和企業代表齊聚一堂，以“質量強國、科技興乳、繁榮市場、營養惠民”為主題，共同探討中國乳業下一個“黃金十年”如何全方位推動行業高質量發展的重要議題。在會議上，太子樂再次憑借其科研創新實力榮獲技術進步獎，創新技術與品質實力受到與會嘉賓的一致認可。

【守住奶粉質量 從每一滴源頭做起】

乳業作為健康中國的重要產業，在一二三產業協調發展中扮演著不可或缺的角色，對科技研發水平有著極高的要求。深耕奶粉行業二十余年，太子樂一直積極進行產業鏈的科學布局，專注于品質與安全相關的每個關鍵環節，以研促產，從源頭確保奶粉營養原生不流失。

隨著各互聯網平臺信息的廣泛觸達，消費者對奶粉的考察變得更加全面，更注重產品的可靠性和溯源。太子樂在創立之初，便選擇了北緯47°的黃金奶源地，肥沃的黑土地、長年溫和的氣候、長達17小時的日照......太子樂的優良荷斯坦純種奶牛在這優越生態的哺育下茁壯成長，得到了牧場工作人員的精心呵護，為產品提供了新鮮營養的奶源。

在過去二十多年里，太子樂建立了一套完整嚴格的標準，細節把控從牧場到工廠的生牛乳采集與加工制作的整個流程。為了保持生牛乳的新鮮品質，工廠距離牧場最遠半徑不超過70公里，采集生乳務必在24小時內加工完成。先進的榨乳設備讓榨出的生乳通過密封管道送達制冷罐，低溫保持在0-4℃左右，并在2小時內使用專用鮮奶運輸車送達工廠，避免與空氣接觸，從源頭保證奶粉的新鮮和安全。

【把控產品品質 從智能化先進技術開始】

會上，國家市場監管總局特食司司長周石平強調了在母乳和早期營養方面的重要性，并呼吁加強研究、創新和產學研合作。他希望行業協會能夠充當橋梁紐帶的角色，促進行業內各方力量的深度融合，包括高校、科研機構、生產企業以及配料供應、檢驗檢測、設備設施等相關領域的科技力量。

生產加工的重要環節，太子樂也從未懈怠，在確保品質的前提下，有效提升經濟效益。從奶源采集、檢驗到生產，每個環節都進行實時監控，全面把控質量。太子樂的檢測中心占地1000平方米，配備了世界一流的安捷倫、沃特斯等檢驗儀器設備，開展了多種檢驗項目，確保產品的各種指標都能被實時捕捉，每滴生乳的營養都能追溯到源頭。

此外，太子樂在生產工藝上采用先進的科技技術，為每罐奶粉賦予獨一無二的二維碼身份證，并通過物聯網和移動運營商的GPRS無線網絡進行全程追蹤，使寶媽能夠及時獲取奶粉信息。太子樂憑借規模化奶牛飼養、生產加工、物流渠道和售后保障的全程可控能力，為消費者提供著滿滿的安全感。

【守護國民健康 從專研科學配方著手】

在這次新國標的推行中，太子樂在早期階段便一口氣推出了全新的嬰配粉產品矩陣。對行業的精準把脈需要的不僅是經驗的沉淀，更是日復一日創新技術的精研。在對嬰幼兒配方乳粉的開發與研究議題中，太子樂積極應對消費升級趨勢，不斷完善多元化產品矩陣，這也正是太子樂能拿下技術進步獎的原因之一。

太子樂緊跟新時代下的營養需求，將孕育二十余年的研究成果投注于新國標版本系列產品，為中國寶寶們提供更完善、更專業的膳食解決方案。針對腸胃嬌嫩的寶寶，太子樂推出了專注消化吸收的全新產品摯悅與北緯樂兒，通過水解乳清蛋白與OPO等營養元素的組合，保護寶寶內循環系統正常運轉。而太子樂明星產品摯恩則是將一罐全能作為重點，不僅保留了關鍵配方發酵粘液乳桿菌CECT5716，還確保了各類營養元素既全又好，解決了寶媽們的選擇困擾。對于日常提升自護力的廣泛需求，太子樂提高了北瑋至護與北緯至臻等產品中乳鐵蛋白含量，并結合新一代專利OPO與核苷酸等營養元素，著力為寶寶搭建更成熟的防御系統。

太子樂深信，強化科學研究創新，促進中國乳業邁向高質量發展，既符合國家現狀的需要，也是民族乳企的責任所在。在追求卓越的道路上，太子樂秉持著不斷探索的使命，致力于推動科研創新，為中國乳業注入新的活力和動力。為了實現這一目標，太子樂愿與行業內的各方合作，共同促進科研成果的轉化和應用，不斷加大科研投入，推進技術的突破和創新，為中國乳業的高質量發展貢獻自己的力量，為中國乳業帶來更多的發展機遇和前景。